Основы организации кухни: выдвижные ящики и кухонные шкафы
Давайте сегодня поговорим об организации кухонных ящиков и шкафов, которые непосредственно перед организацией необходимо размусорить (выбросить или убрать все не нужное или не используемое (как минимум год), а затем уже организовывать оставшиеся действительно необходимые на кухне вещи.
Организация кухонных шкафов
Шаг 1: вспомните функции своей кухни и разделите кухню на части (зоны)
Деление кухни на зоны
Зона готовки должна быть широкой и достаточно глубокой, рядом с ней необходимо по-возможности расположить места хранения всех необходимых для приготовления пищи приспособлений (посуды для готовки, разделочные доски, ножи, миски для смешивания). Если у Вас большая кухня, Вы можете определить несколько зон для приготовления пищи в зависимости от того, что Вы готовите, но главная все равно должна быть одна. Эта большая зона должна быть в пределах Вашего рабочего треугольника (холодильник, мойка и плита). Движение продуктов при приготовлении пищи начинается от холодильника, затем к мойке, разделыванию (непосредственно зона для разделывания продуктов и подготовке к приготовлению) и, наконец, к плите (микроволновке/духовке).
Раковина — это фокус кухни. Посудомоечная машина обычно располагается также рядом с мойкой, для удобства.
Хранение на кухне можно разделить на сухое пространство и охлажденное. В холодильнике/морозильнике мы храним быстропортящиеся продукты, требующие заморозки, в кладовой (мне нравится называть ее именно так), все остальные продукты, в том числе долгохранящиеся.
Кухня — сердце дома, где собирается вся семья. Отведите для семьи и друзей на кухне специальную область, где они могли бы отдохнуть и пообщаться, даже посмотреть телевизор, если необходимо, перекусить. Разместите недалеко от этой области место для хранения прохладительных напитков, буфета, приспособления для приготовления кофе, мороженного и т.д.
![]() |
фото: organizing.yourway.net |
Вторым шагом организации Кухонных шкафов и ящиков и решении организационной проблемы кухни будет необходимость избавиться от всего того, чего на кухне совершенно быть не должно. Немного выше мы говорили о многофункциональности кухни. Но все же есть вещи, которые необходимо с кухни убрать. Какой бы многофункциональной она не была, она не резиновая. Кроме того, выбросите все просроченные продукты, вещи, которые Вам совсем не нужны.
![]() |
фото: blog.pennysaverusa.com |
Будьте безжалостны, уберите как можно больше не нужных вещей с кухне. Идите сверху в низ, выбрасывайте и уносите. Постарайтесь оставить только самые нужные вещи.
- Сломанные вещи;
- Дубликаты (зачем Вам 2 миксера или 2 овощерезки);
- Избыточные пункты (слишком много кофейных кружек или пластмассовых стаканов);
- Крышки без контейнеров или контейнеры с недостающими крышками;
- Вещи, которые Вы никогда не используете (потому что они уродливы, плохо работают или Вам действительно не нравятся, и т.д.);
- Вещи Вы не использовали по крайней мере в прошлом году.
![]() |
фото: www.rockedbylife.com |
Разделите все вещи, которые Вы решили оставить на кухне на 3 типа:
- Вещи, используемые каждый день
- Вещи, используемые часто (один раз в несколько дней к каждым нескольким неделям)
- Вещи, используемые редко или время от времени
Заключительным шагом в решении организационной проблемы кухонных шкафов — это непосредственное раскладывание в них вещей.
![]() |
фото: www.sheknows.com |
В этой зоне разместите приборы для смешивания и приготовления пищи. Это ножи, разделочные доски, миски для смешивания, миксеры и блендеры, мерные чашки и ложки.
Зона хранения приспособлений кулинарии: сюда поместите все необходимое для выпечки, поближе к плите или микроволновой печи, но и недалеко от необходимых приспособлений для смешивания и выпечки. В эту же зону поместите горшки, кастрюли, держатели и жаропрочную посуду.
![]() |
фото: www.kuzakscloset.com |
![]() |
фото: lauraingallswannabe.blogspot.com |
Если у Вас есть дети, будет хорошо выделить для их посуды отдельную секцию в пределах не только Вашей, но и их досягаемости, чтобы они могли самостоятельно налить себе воды или взять печенье, фрукты при необходимости. Кроме того, если Вы хотите, чтобы Ваши дети могли накрыть на стол или убрать посуду в посудомоечную машину, удостоверьтесь, что они смогут дотянуться до необходимых областей без труда. Тогда Вы сможете безопасно поручить им выполнение этой работы.
Зона приема пищи
![]() |
фото: www.kraftmaid.com |
В эту зону поместите используемые на регулярной основе скатерти, салфетки, соль, перец, сервирочные блюда и т.д. В этой зоне можно также держать нагрудники для маленьких детей.
Зона хранения продовольствия
![]() |
фото: Better Homes & Gardens |
Если у Вас нет специальной кладовой, определите пространство для хранения продуктов.
Организации кладовой (хранения продуктов) мы уделим отдельную статью, т.к. саму зону продовольствия можно разделить еще на несколько мелких зон. Именно поэтому сейчас ящики с продуктами Вы пока что не трогайте.
Кухонный ящик барахла
Наверное у каждого дома, кажется, есть ящик, в котором скапливаются разные мелочи, и наиболее вероятно, что такой ящик находится на кухне. Нет ничего неправильного в этом, ведь все наши привычки схожи. Мы даже не замечаем, как складываем и складываем в это место в нашем доме какие-то вещи, в надежде, что когда-нибудь разберем их.
Давайте найдем этот ящик на своей кухне и наконец-то уделим ему внимание. Время пришло!
Если Вы не можете избавить себя от привычки складывать в этот ящик вещи — не боритесь, оставьте все как есть. Давайте просто организуем его. Ключ к организованности этого ящика состоит в том, что его нужно просто с определенной периодичностью размусоривать. Определите частоту (в зависимости от наполняемости) и в несите в свои ежемесячные или сезонные рутины полную расчистку этого ящика.
Пластмассовые контейнеры для хранения продуктов
![]() |
фото: California Closets Cleveland & Columbus |
О, пластиковые контейнеры для продуктов, также являются довольно распространенной проблемой. Обычно их скапливается довольно много. Кроме того, они имеют свойство терять крышки и их довольно неудобно хранить.
Не пытайтесь спасти слишком много контейнеров. Вы действительно нуждаетесь в них всех? Определитесь, сколько Вам их действительно нужно?
Посмотрите на квадратные контейнеры, их хранить гораздо удобнее, чем круглые, которые занимают очень много места. Держите крышки отдельно от контейнеров в отдельном ящике или корзине, таким образом, чтобы они не выпадали, когда Вы открываете дверцу шкафа.
Пространство под кухонной мойкой
![]() |
фото: www.kraftmaid.com |
Еще одно место, которое притягивает беспорядок — это пространство под кухонной раковиной. Ключ к его организации — это регулярное размусоривание этой области хранения. Обратите внимание на то, что там скапливается? Губки для мытья посуды, чистящие средства и т.п предметы. Пространство довольно большое и если его правильно организовать, оно станет прекрасным местом для хранения всех этих вещей. Вы можете использовать также некоторые решения для хранения для кухни, выдвижные ящики или корзины. Сделайте это пространство более функциональным. Но помните, что это место довольно легкодоступное, поэтому не размещайте там токсичные или опасные для детей и домашних животных вещества либо поместите эти средства в контейнер или коробку с замком.
Решая организационную проблему с кухонными ящиками и шкафами, мы постоянно нуждаемся в увеличении полезной площади, используемой для хранения. Решить эту проблему можно с помощью специально разработанных для кухни органайзеров (выдвижных каруселей, навесных ящиков и т.п.). Все это сделает ящики более вместительными и функциональными, а Вы сможете легко найти то, в чем нуждаетесь.
Выдвижные открытые ящики:
Выдвигающиеся полки:
Точно также как и в гардеробе, на внутренней дверце кухонных шкафов можно вешать полотенца или создать больше места для хранения.
Создайте дополнительные места для хранения с использованием сервировочного столика или кухонного островка на колесах.
Используйте подносы и корзины для хранения. Добавьте дополнительные полки в кухонные шкафы, чтобы уменьшить пустое пространство и использовать всю площадь шкафа с максимальной пользой. Используйте крючки, разделители кухонных ящиков, чтобы упростить поиск нужных вещей. Используйте разнообразные вертикальные стойки в качестве разделителей для противней и разделочных досок. Вам пригодятся также небольшие контейнеры для размещения в них разных мелочей.
Оставить комментарий